Gurken-Mais-Salat

Vegetarische Gerichte
Gurken-Mais-Salat Firefly

1 Salatgurke, 6 EL Mais,
1/2 rote Zwiebel, 125 g griechischer Joghurt,
1 TL Olivenöl, 1 TL Dill, 1/2 TL Salz, 1/4 TL Pfeffer, guter Schuss Orangensaft

Die Salatgurke schälen und in Scheiben schneiden, die halbe Zwiebel würfeln. Joghurt, Öl, Dill verrühren, Salz und Pfeffer dazugeben sowie einen guten Schuss Orangensaft. Mais zu den Gurken geben und mit dem Dressing vermischen.

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