Rezepte

Waffelkekse – superlecker! Zutaten: 250 g Mehl, 100 g Zucker, 1 Pck. Vanillezucker, 1/2 Pck. Backpulver, 110 g kalte Margarine Verrührt alle Zutaten zu einem Teig. Den festen Teig zu… [weiterlesen]

One-Pot-Apfelkuchen Zutaten: 2 kg Äpfel, 350 g Mehl, 1 Backpulver, 5 Eier, 250 g Zucker, 250 g Butter, 1 Vanillezucker, Zimt nach Belieben Ein tolles Rezept vor allem in der… [weiterlesen]

Bacon-BBQ-Hackbraten Zutaten: 1 kg Hackfleisch gemischt, 250 g Schinkenwürfel, 3 Zwiebeln, etwa 350 g Baconschinken, ½ Packung geriebener Käse, etwas BBQ-Sauce 1 Kilo gemischtes Hackfleisch wie gewohnt mit Ei und… [weiterlesen]

Nudeln mit Kürbisragout Zutaten: 500 g Hokkaido-Kürbis, 1 Zwiebel, 1 EL Olivenöl, Salz, Cayennepfeffer, ¼ TL gemahlener Zimt, 1 TL getrockneter Thymian, 200 ml passierte Tomaten, 200 g Schlagsahne, 300… [weiterlesen]

Rezepte-Buchtipp Dunja Rieber Was kleinen Kindern immer schmeckt Die Autorin liefert jede Menge kindererprobte Grundrezepte vom Gemüse-Omelett bis zur Pasta mit Fisch und zu jedem Essen mindestens zwei bis drei… [weiterlesen]

Johannisbeer-Gelee Johannisbeeren, Gelierzucker   Frisch gepflückte Johannisbeeren waschen und mit Strunk in einen Topf geben. Etwas Wasser dazu geben, so dass die Beeren leicht bedeckt sind, aber  nicht „schwimmen“, und… [weiterlesen]

Schmeckt auch den Kids: Kohlrabi-Rohkostsalat 1 bis 3 kleinere Kohlrabi, 1-2 EL Olivenöl, Schuss Essig, Pfeffer, Salz, Schnittlauchröllchen, 1 EL Sahne Ein tolles Rohkost-Rezept von der Oma: Einfach, gesund und… [weiterlesen]

Schnelle Nudelpfanne mit frischem Sommergemüse 2 kl. grüne Zucchini, 2 kl. gelbe Paprika, 4 Tomaten, 1 Tomatenfrischkäse, 500 gr. Nudeln Nudeln kochen. Zucchini in kleine Stücke oder Scheiben schneiden und… [weiterlesen]

Jetzt können wir wieder regionales Gemüse in breiter Auswahl kaufen: von B wie Blumenkohl oder Brokkoli bis Z wie Zucchini – das Angebot im Juni und Juli ist riesig. Brokkoli-Auflauf… [weiterlesen]