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Gurken-Mais-Salat

1 Salatgurke, 6 EL Mais, 1/2 rote Zwiebel, 125 g griechischer Joghurt, 1 TL Olivenöl, 1 TL Dill, 1/2 TL Salz, 1/4 TL Pfeffer, guter Schuss Orangensaft Die Salatgurke schälen… [weiterlesen]

Rouladen mit Schinken und Gurke

800 g Hackfleisch halb/halb, 3 Zwiebeln, 4 EL Paniermehl, 2 Eier, 1 EL Senf, 10 Scheiben Schwarzwälder Schinken, 5 Gewürzgurken, 300 ml Sahne (oder Kochsahne 15%), 200 ml Wasser, Salz,… [weiterlesen]

Gemüsereis mit Feta

150 g Reis, 2 Paprika, 1 Zucchini, 1 Zwiebel, 1 Knoblauchzehe, 1/2 Bund Frühlingszwiebeln, 50 g Tomatenmark, 1 l Wasser, 1 Fetakäse, Salz, Pfeffer, Brühe, Paprika edelsüß Eine Zwiebel, eine… [weiterlesen]

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