Kürbissuppe mit Ingwer
Herbstzeit = Kürbiszeit. Eine Suppe für die kälteren Tage und dazu ein leckeres Marmeladenrezept. Schmeckt beides auch zu Halloween ! 800 g Hokkaido, 500 g Möhren, etwa 4 cm Ingwer,… [weiterlesen]
Datum: 12.10.2021
Kochbuchtipp: Die kleine Hoffmann – Einfach intuitiv kochen lernen
Warum ist abschmecken so wichtig? Wie schneide ich mit scharfen Klingen? Wie kann ich intuitiv kochen lernen? Wie setze ich dabei alle Sinne ein? Diese Fragen und noch viele mehr… [weiterlesen]
Herbstliche Kürbis-Apfel-Marmelade
600 g Hokkaido, 500 g Äpfel (süß-sauer), Saft 1 Zitrone, 50 ml Apfelsaft, 550 g Gelierzucker, 1 Zimtstange u. ggf. etwas Calvados Den Kürbis schälen, würfeln und knapp 15 min.… [weiterlesen]
Viele neue Aufführungen im Theater Mummpitz – ab 19.10: „Kaschtanka“
Nie im falschen Stück! – Viele neue Aufführungen im Theater Mummpitz Im richtigen Theater ist man nie im falschen Stück! Schon mal drei Bären einen Berg hochklettern gesehen? Schon mal… [weiterlesen]
Abenteuer Welterbe – Interaktive Lesung der Bamberger Literaturtage am 15. und 16. 10.
In Deutschland gibt es Orte, die die Natur geschaffen oder der Mensch besonders gestaltet hat – das sind die UNESCO-Welterbestätten. Ihre Geschichten sind allesamt spannend. So wird von Bamberg z.B.… [weiterlesen]