DAS FAMILIENMAGAZIN FÜR DIE REGION BAMBERG
Kartoffelsalat – schwäbisch 1 kg festkochende Kartoffeln, 2 Zwiebeln, 300 ml Fleischbrühe, 4 EL Weißweinessig, 4 EL Rapsöl, 1 EL Senf, 1 TL Zucker, Zucker, Salz, Pfeffer Die Kartoffeln als… [weiterlesen]
250 g Müsli (Knuspermüsli), 500 g Naturjoghurt, 500 g Tiefühlhimbeeren, Puderzucker, Minzblätter Ein paar von den TK-Himbeeren aussortieren als Deko. Die restlichen in einen Topf geben und weichkochen. Dann fein… [weiterlesen]
4 große Paprika, 500 g Hähnchenbrustfilet, 4 Zwiebel(n), 1,1 kg passierte Tomaten, 8 EL Couscous, 400 ml Wasser, ca. 4 EL Kräuterfrischkäse, Salz und Pfeffer, Curry, Paprika Paprikaschoten waschen, den… [weiterlesen]
½ Tl Schwarzkümmelkörner, 1 El Pinienkerne, 400 g Tomaten, Meersalz, brauner Zucker, Pfeffer, 1 TL fein abgeriebene Zitronenschale, 8 El Olivenöl, 80 g Schalotten, 1 Knoblauchzehe, 600 g Zucchini, 1… [weiterlesen]
1 Knoblauchzehe, 200 g getrocknete Tomaten in Öl, 200 g Feta, 200 g Frischkäse, Salz, Pfeffer Knoblauch zerkleinern und mit den getrockneten Tomaten (bis auf ein oder zwei zur Deko)… [weiterlesen]
500 g grüner Spargel; 300 g Kirschtomaten; 2½ El Weißweinessig; Salz; Pfeffer; 1 Tl Zucker; 6½ El Olivenöl; 3 Stiele Basilikum; Baguette 500 g grünen Spargel schälen, Enden abschneiden. Längs… [weiterlesen]
2 kg Spargel; 1 Ei; Salz; Zucker; Pfeffer, 1 TL Senf; 100 ml Öl; 200 g Feta; 100 g Erdbeeren; 175 g Rucola; 250 g Kirschtomaten; 1 Zwiebel; 8 EL… [weiterlesen]
Rouladen: 4 Hähnchenbrustfilet(s); 150 g Bärlauch; 80 g Käse; 1 EL Frischkäse, Salz und Pfeffer; 8 Scheibe/n Bacon. Sauce: 5 Bärlauchblätter; 100 ml Weißwein; 150 ml Wasser; 2 EL Frischkäse;… [weiterlesen]
Die Grund- und Mittelschule Hirschaid hat ein besonderes Projekt gestartet: Ihre Schülerinnen und Schüler brachten Rezepte von zuhause mit und probierten diese aus. So trugen sie eine umfangreiche Rezeptsammlung zusammen.… [weiterlesen]