Rezepte

Kürbis Suppe mit Kokosmilch 1 Hokkaido Kürbis 2 Zwiebeln 500 g Möhren 1 großes Stück Ingwer 1 große Dose Kokosmilch 1-1,5 l Wasser Sojasauce, Salz & Pfeffer Alles schälen und… [weiterlesen]

Einkochen für Anfänger Eine Gedankenreise zurück in Omas Küche Wie schon in den Zeiten mit meiner Oma bin nun auch ich beim Einkochen gelandet. Allerdings nicht nur Obst und Gemüse,… [weiterlesen]

Birnen – Apfel – Brei 1 kg Äpfel 1 kg Birnen 1 – 2 Zimtstangen Obst geschält & entkernt in kleine Stücke schneiden. Im Topf mit ca. 300 ml Wasser… [weiterlesen]

500 gr Hokkaido Kürbis 200 ml Wasser 40 ml Rapsöl Den Kürbis schälen (bei diesem Kürbis kann man die Schale auch mitessen, allerdings würde ich das bei Babynahrung nicht empfehlen,… [weiterlesen]

Tomatensoße (auf Vorrat gekocht): 4 kg Tomaten 3 Knoblauch Zehen 4 große Zwiebeln 1 EL Zucker, 1 TL Oregano, 1 TL Thymian, 1 TL Majoran und je 1 TL Pfeffer… [weiterlesen]

Nuss-Hefezopf 30 Min. Arbeitszeit | 60 Min. Backzeit Für den Teig: 500 Gramm Mehl 120 Gramm Zucker 1 Ei 75 Gramm weiche Margarine/Butter 1 Vanillezucker 1 Trockenhefe 250 ml Milch… [weiterlesen]

Filettopf 4 Portionen | 20 Min. Arbeitszeit | 45 Min. Garzeit 800 Gramm Schweinefilet 1 TL milder Senf 8 Scheiben Bacon 230 Gramm Pilze (Dose) Salz Pfeffer ½ TL Majoran… [weiterlesen]

All-in-one-Hähnchen 4 Portionen | 30 Min. Arbeitszeit | 80 Min. Garzeit 4 große bzw. 8 kleine Hähnchenkeulen 6 große Kartoffeln 1 mittlere Zucchini 3 rote & gelbe Paprika 1 kleine… [weiterlesen]